主料:机轧湿面150g、西安牛肚120g、网红西芹60g。爆肚
辅料:食油10g、做法生抽5g、西安红椒10g、网红蒜瓣5g、爆肚洋葱5g。做法
西芹牛肚辣炒面的西安做法
1、机轧湿面用开水焯烫,网红捞起用熟油拌匀,爆肚抖散晾凉。做法取适量面条备用。西安
2、网红牛肚卤制好切丝,爆肚西芹洗净切片;红椒、洋葱、蒜瓣分别切细粒备用。
3、锅中油热,爆香葱蒜粒。
4、倒入西芹,炒匀。
5、加入牛肚,炒匀。
6、加入红椒,炒匀。
7、淋入生抽,炒匀。
8、加少许高汤,焖2分钟。
9、倒入面条,炒匀。
10、淋入生抽,炒匀。
11、加入黑胡椒粉,炒匀。
12、炒好的面条盛入盘中即可食用。
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这款炸土豆条的做法不是肯德基麦当劳里的那种薯条做法是不一样哒!口感也不大一样。其实这款土豆条更适合粘着辣椒粉来吃。这样的做法还是跟我一个贵州的朋友学的。那时候我们在一起,每周都炸一锅土豆,沾着她们老家
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