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第一、长汀老客味地址：汀江巷9号本地人一般都是一碗兜汤或炖罐再加一碗油葱面或粉，另外老客味的汆满圆和炖罐是全长汀城最有名最好吃的。还有糖姜蛋，对经期前后的女性以及肠胃不好的人体虚的老人都非常不错。第二

主料马鲛鱼500g一根、葱姜料酒花椒八角五香粉糖酱油米醋适量 舟山熏鱼的做法步骤1. 先把鱼放冰箱冷冻，一直冻硬，再取出来切1厘米厚片，因为冷冻过的鱼好切而不碎，而且肚子容易挖内脏，挖掉有内脏的鱼