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兴义最好吃的特色美食推荐在贵州省黔西南布依族苗族自治州的兴义市，有着许多值得推荐的美食。其中最具特色的当属羊杂火锅。喜欢火锅的食客们不妨来一次味蕾的冒险之旅吧。火锅汤底选用当地特产红水河羊骨，鲜美无比

1、将买到的冷冻带鱼条提前从冰箱中拿出来，冬天自然开化时间大约要4~5小时。2、将冷冻的带鱼条泡在水中开化的会快一点，待开化后，将带鱼条腹中的五脏去除干净。3、将葱、姜、蒜分别剥好洗干净，将葱切成葱段